花草茶內含有毒物質

 現在的人都喜歡喝點花草茶，甘菊茶、薄荷茶、茴香茶……這些花草茶名字聽起來很“小清新”。德國機構調查卻發現，這些市場上流行的這類花草茶含有超標的有毒物質——吡咯里西啶類生物堿（ＰＡ），若長期飲用可能傷身。

研究結果發現，部分茶葉中吡咯里西啶類生物堿含量“出人意料地高”。吡咯里西啶類生物堿是一種天然有毒生物堿，存在于不少植物中，含量依植物種類、部位、土壤狀況等不同而有所差異，過量攝入可導致急性肝損傷。另有動物實驗顯示，某些吡咯里西啶類生物堿還可致癌、致突變等。研究人員提醒說，如果只是短期飲用吡咯里西啶類生物堿超標茶葉，應該不會造成急性健康損害，但長期過量服用則存在健康風險，兒童、孕婦和哺乳期婦女尤其需要注意。
 
另外，研究人員發現，即使是同一品種茶葉，其中吡咯里西啶類生物堿的含量也不相同。因此，很難指出飲用哪種茶葉風險較高。專家建議，飲品選擇應多樣化，不要長期只飲某一種茶，偶爾換換口味也是不錯的。